对白酒来看，家乡风味的清澈是致命格斗要求。这一份清澈，通常会考量于桃子汁煮开后冷确后重要环节的速率与平安。是不是能更有效仰制如煮玉米棒子或卷心菜心像二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，影响到白酒然后的口感上呈现。沈氏创新科技同轴钢套管白酒冷确后管式换热器器，高热传递、调味品质平安、经验丰富性价比算是，为欧洲制酒中小企业给出正规的冷确后处理好计划书。

麦牙汁加热后需用飞速下滑，以阻止二甲基硫（DMS）等不好气息有机物的提取。若闭式冷却塔进程不行，产生DMS含氧量超出100–150μg/L，洋酒易出来有些相似熟水果蔬菜的味道，印象总布局吃起来。

检测显示，在急冷水水温为9°C时，50升桃子汁从100°C减至发孝适于的20°C只需分之五钟左右两边，减至13°C也仅需8秒钟。

不同点于超小型红啤酒厂最常见的组合式板换器，沈氏现代科技同轴保护管板换器在始终保持高能的同時，更粘合大中小企业型白酒酿造场合的具体情况需要量。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。